Legjobb fagylaltgép kezdő vendéglátósoknak? Lízing, bérlés vagy vásárlás 2026-ban
Csapatunk: 15+ év vendéglátóipari tapasztalat, több mint 200 fagylaltgép üzembe helyezése országszerte. Dolgoztunk budapesti kávézókkal, balatoni cukrászdákkal és street food egységekkel is. A célunk mindig ugyanaz: fenntartható, nyereséges üzemeltetés.
📌 Ebből a cikkből megtudhatja:
Mit jelent valójában a "legjobb fagylaltgép" kezdőként
Mikor érdemes lízingben gondolkodni bérlés vagy vásárlás helyett
Milyen költségekkel számoljon az első 12 hónapban
Hogyan hat a finanszírozás a megtérülési időre
Ideális, ha: első gépét tervezi beszerezni, és bizonytalan a finanszírozási formában
Elolvasási idő: ~12 perc
Bevezető
Van az a pillanat, amikor eldönti: idén belevág a lágyfagyiba. Tavaly nyáron egy XIII. kerületi kávézó tulajdonosa pont így állt előttem. A kérdése egyszerű volt: "Melyik a legjobb fagylaltgép nekem?"
Őszintén szólva ilyenkor mindig visszakérdezek. Mert a legjobb fagylaltgép nem egy márka vagy egy modell. Hanem egy döntés. Finanszírozási, technikai és üzleti döntés egyszerre.
2024–2025-ben azt láttam, hogy egyre több kezdő vendéglátós választ lízinget. Nem divatból. Hanem cash-flow okokból. Pont emiatt ebben a cikkben végigvesszük, mikor érdemes lízingben gondolkodni, mikor jobb a bérlés, és mikor logikus a vásárlás.
A célom nem az, hogy rábeszéljem valamire. Hanem hogy a végén magabiztosan döntsön.
Mit jelent valójában a "legjobb fagylaltgép" egy kezdő számára?
Sokan azt gondolják, a legjobb fagylaltgép a legerősebb kompresszorral vagy a legismertebb márkanévvel rendelkező modell. Pedig kezdőként egészen más számít.
A "legjobb" az, amely:
illeszkedik a várható napi adagszámhoz (pl. 150–250 adag/nap)
bírja a folyamatos 6–8 órás üzemidőt
nem terheli túl a kezdőt magas induló költséggel
Itt jön a finanszírozás kérdése. Mert lehet, hogy technikailag egy prémium gép lenne ideális – de ha a teljes beruházás 3–4 millió forint, az kezdőként komoly kockázat.
Na ez az, amit sokan alábecsülnek.
Mikor éri meg a fagylaltgép lízing kezdőként?
A lízing akkor működik jól, ha nem szeretne egyszerre nagy összeget kifizetni, de hosszú távra tervez.
Tapasztalataim szerint az első szezon mindig bizonytalan. Időjárás, forgalom, alapanyag árak – minden mozog. A lízing ebben segít: elosztja a kockázatot.
Tipikus konstrukció:
Futamidő: 36–60 hónap
Önrész: 10–30%
Havi díj: 80 000 – 150 000 Ft (géptípustól függően)
Előny: nem köti le a teljes tőkét.
Hátrány: összességében drágább lehet, mint a készpénzes vásárlás.
A lízing TCO (Total Cost of Ownership) szempontból 3–5 év alatt 10–18%-kal kerülhet többe, mint az azonnali vétel. Viszont cserébe likvid marad.
Őszintén? Kezdőknél ez gyakran többet ér.
Bérlés vagy lízing – miben más a kockázati profil?
Ez az a kérdés, amit minden induló feltesz.
A bérlés rövid távú. Szezonális. 3–6 hónap. Ideális balatoni vagy fesztiválos működésnél. A lízing hosszabb elköteleződés, de saját eszköz irányába visz.
Gyors összehasonlítás:
Szempont Bérlés Lízing Vásárlás
Induló költség Alacsony Közepes Magas
Tulajdonjog Nem Futamidő végén igen Azonnal
Rugalmasság Magas Közepes Alacsony
Havi teher Magasabb Kiegyenlített Nincs
💡 Tipp: ha nem biztos a napi 150+ adagban, először béreljen egy szezont. Ha stabil a forgalom, jöhet a lízing.
Egy budai kávézó például 2023 nyarán bérelt géppel indult. 4 hónap alatt 2,4 millió Ft nettó fagyi árbevételt termelt. A következő évben már lízingelt saját gépet.
Tanulság? Előbb validáljon, aztán köteleződjön el.
Hogyan befolyásolja a gép teljesítménye a finanszírozási döntést?
A hűtési ciklus (freeze cycle) és az overrun – azaz a levegő beledolgozása – alapvetően meghatározza az adagköltséget.
Ez azt jelenti, hogy ugyanabból az alapanyagból több eladható adag készül. Egy jól beállított gép 30–40% overrun értéket is tud.
Ha a kompresszor teljesítmény gyenge, a gép túlmelegszik, a napi üzemidő csökken. Több szerviz. Több kiesés.
A gyártói dokumentációk – például a POLARJOY műszaki leírása – pontos adatokat adnak a hűtési kapacitásról és óránkénti kibocsátásról. Ezeket érdemes komolyan venni.
⚠️ Figyelem: alulméretezett gép esetén a meghibásodási arány akár 20–25%-kal is nőhet az első évben.
És ez már nem finanszírozási kérdés. Hanem túlélési.
5 rejtett költség, amit sok kezdő nem számol bele
Sokan csak a havi díjat nézik. Pedig a teljes kép ennél szélesebb.
Telepítési költség (elektromos hálózat bővítés)
Napi tisztítási protokoll időigénye (30–45 perc)
Szerviz kiszállási díjak
Alapanyag veszteség nem megfelelő adagolás miatt
Szezonális ingadozás miatti alacsonyabb kihasználtság
Egy 2024-es belvárosi esetben a tulajdonos havi 110 000 Ft lízingdíjjal számolt. A valós teljes havi költség azonban 165 000 Ft lett minden járulékos tétellel együtt.
A pontos kalkuláció döntő.
Esettanulmány: egy induló cukrászda első szezonja
📊 Kiindulási helyzet:
2024 áprilisában egy vidéki cukrászda először vezetett be lágyfagyit. Kezdőként nem akartak 3 millió Ft-ot beruházni.
📌 Választott megoldás:
36 hónapos lízing, 20% önerő. Közepes teljesítményű gép, napi 200 adag kapacitás.
📈 Eredmény:
Első szezon árbevétel: 5,8 millió Ft
Nettó nyereség a fagyiból: ~1,9 millió Ft
Megtérülési idő: kb. 14 hónap
📍 Tanulság:
A gép kapacitását jól méretezték. A havi teher kezelhető maradt.
Őszintén bevallom, meglepő módon a legnagyobb kihívás nem a gép volt – hanem az alapanyag rendelési ritmus optimalizálása.
Következő lépések
Ha most azon gondolkodik, melyik konstrukció a megfelelő, ne a "legjobb fagylaltgép" címkét keresse. Hanem a saját üzleti modelljéhez illeszkedő megoldást.
Kezdőként a legfontosabb kérdések:
Mennyi a reálisan várható napi adagszám?
Mennyi tőkét tud kockázat nélkül lekötni?
Szezonális vagy egész éves működésben gondolkodik?
Ha bizonytalan, javaslom: kérjen be legalább 2–3 ajánlatot bérlésre és lízingre is. Nézze meg a teljes 12 havi költséget, ne csak a havi díjat.
Szeretne konkrét számítási mintát látni? Nézze meg részletes útmutatónkat a finanszírozási összehasonlításról, vagy kérjen személyre szabott kalkulációt.
✏️ Utoljára frissítve: 2026.02.28
👤 Szerző: Csapatunk
🏷️ Kategória: Fagylaltgép lízing
⏱️ Olvasási idő: ~12 perc
⚠️ Jogi nyilatkozat: Jelen cikk általános tájékoztatási célt szolgál. Konkrét beszerzési döntés előtt kérjük, konzultáljon szakemberrel. Az árak, feltételek és szabályozások változhatnak.